Κατόπιν επικοινωνίας με τους πελάτες μας δημιουργούμε το μείγμα πλυμένης σαλαάτας που επιθυμούν, το οποίο μπορεί να αποτελείται αποκλειστικά από baby φύλλα παραγωγής μας ή απο baby φύλλα σε συνδυασμό με λαχανικά όπως λόλο πράσινο, λόλο κόκκινο, μαρούλι, γαλλική σαλάτα, ραντίτσιο, iceberg, εσκαρόλ, κινέζικο λάχανο, άσπρο λάχανο, κόκκινο λάχανο, καρότο.